Mi ayam menjadi salah satu kuliner yang dapat dijadikan sebagai opsi makan siang. Dengan tekstur mi yang kenyal dan citarasa yang gurih, mi ayam menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati.
Banyak tempat kuliner di Gunungpati yang menyajikan olahan mi, salah satunya adalah Mie Ayam WekaWeka yang menawarkan citarasa yang menggugah selera dengan daging ayam cincang sebagai topping-nya serta kuah kaldu yang gurih sebagai pelengkap dari Mie Ayam WekaWeka ini.
“Saya membuat mi weka weka ini homemade untuk menjaga kehigienisan dari minya dan menjaga citarasanya. Selain itu proses pembuatan mi homemade juga memungkinkan saya untuk maksimal terhadap bahan-bahan yang digunakan. Saya percaya bahwa mi yang dibuat sendiri dari bahan yang aman dan sehat tanpa bahan pengawet akan meningkatkan kualitas hidangan,” ujar Agung, pemilik Mie Weka Weka.
Selain itu, Mie Ayam WekaWeka juga menjadi favorit dikalangan mahasiswa UNNES.
“Mi yang berasal dari Bandung dan belum banyak ditemukan di Gunungpati. Ini membuat Mie Ayam WekaWeka ini jadi hidden kuliner, sedikitnya saingan mi Bandung di Gunungpati menjadikan Mie Ayam WekaWeka ramai peminat,” ujar Bintang, pengunjung Mie Ayam WekaWeka.
“Minya enak, porsinya cukup gede buat saya makan. Terlebih juga minya dibuat homemade. Jadi pastinya lebih higienis,” tambah Sofi, pengunjung lain.
Aura, yang ditanya, juga merasa puas dan mengungkapkan pujian. “Makanan enak dan murah buat kantong mahasiswa. Tempatnya nyaman dan bersih, pelayanannya cepat.”
Mie Ayam WekaWeka memiliki ciri khas dengan kombinasi daging ayam cincang dan pangsit yang renyah, tak hanya sajian mie ayam saja namun tempat ini juga menyediakan beberapa menu dan tambahan topping opsional, seperti mi ayam komplet, mi yamien, wonton, pangsit kuah dan extra chili oil. Harga yang disajikan juga cukup terjangkau untuk kalangan mahasiswa yang berkisar Rp10.000 – Rp14.000. Mie Ayam WekaWeka buka dari pukul 11.00 hingga pukul 19.00 dan tutup pada hari Minggu.
Mie Ayam WekaWeka berlokasi cukup tersembunyi yang berada di Perumahan Puspa Griya Sekaran, Jl. Pete Selatan, Gunungpati. Walaupun berada di tempat yang tidak strategis, tidak mengurungkan niat pengunjung untuk datang dan menikmati Mie Ayam WekaWeka. (Dina Shofa Nabila, Ilmu Hukum UNNES)